Resep Ayam Goreng Tepung Renyah
Bahan-bahan :
Cara Membuat :
Cara Membuat Saus :
Tips :
jika khawatir bagian dalam ayam belum matang, sebelum dicelupkan ke telur, lebih baik ayam dikukus setelah diberi air perasan jeruk nipis.
Selamat Mencoba
 |
| resep ayam goreng tepung renyah |
Bahan-bahan :
- 500 grm tepung bumbu ayam siap pakai
- 200 grm tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 1 ekor ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 300 ml minyak goreng
- 300 gr mayones
- 1 bawang daun
- 2 buah jeruk lemon
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
Cara Membuat :
- siapkan bahan-bahan yang akan diolah
- telur ayam dikocok lepas, sisihkan
- jeruk nipis diperas airnya
- jeruk lemon diperas airnya dan sisihkan
- iris tipis daun bawang dan sisihkan
- cuci ayam hingga bersih dan potong menjadi 10 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit agar aroma amis pada ayam hilang.
- tiriskan ayam, dan gulingkan dalam tepung terigu hingga merata.
- lalu celupkan potongan ayam tadi kedalam telur kocok dan gulingkan lagi dalam tepung bumbu hingga ayam tertutup tepung secara merata.
- panaskan minyak goreng, dengan api sedang, goreng ayam tepung hingga matang dan renyah serta berwarna kuning, angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Saus :
- masukkan mayones ke dalam mangkuk ukuran sedang.
- tambahkan air jeruk lemon, irisan daun bawang dan lada hitam bubuk.
- aduk hingga semua tercampur.
- sajikan ayam goreng tepung bersama saus. dan siap untuk disantap
Tips :
jika khawatir bagian dalam ayam belum matang, sebelum dicelupkan ke telur, lebih baik ayam dikukus setelah diberi air perasan jeruk nipis.
Selamat Mencoba