Resep Soto Blora adalah resep asli masakan soto dari Blora Jawa Tengah, tentu soto ini mempunyai rasa khas tersendiri dari soto-soto lainnya yang ada di indonesia. cara membuat soto blora pun sangat mudah karena bahan dan bumbu sangat mudah kita dapatkan di sekitar kita.
 |
| soto ayam blora |
satu resep soto blora ini cukup untuk 6 porsi, dan soto ini sangat bergizi dan sangat cocok untuk menjadi teman makan anda bersama keluarga.
Resep Soto Blora
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 bagian
- 1,5 liter air
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 cm lengkuas, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
Bahan Bumbu Halus :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butir
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
- 1/4 sendok teh jintan sangrai
- 1 sendok teh garam
Silahkan Baca Resep Mangut Ikan Asap
Bahan Pelengkap :
- 1 bungkus kecil soun, seduh dengan air panas, tiriskan
- 100 g tauge, seduh dengan air panas, tiriskan
- 2 sendok makan seledri cincang tipis
- bacem jeroan ayam
- sambal cabai rawit
Silahkan Baca Resep Mi Siram Medan
Cara Membuat :
- rebus ayam bersama air dan sedikit garam hingga ayam empuk, angkat ayam, setelah dingin, suwir-suwir dagingnya.
- ambil kaldu ayam sebanyak 800 ml, sisihkan
- sementara itu, panaskan minyak goreng
- lalu tumis bumbu halus, serai dan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum
- tuang kaldu, masak hingga kaldu mendidih. angkat.
Silahkan Baca Resep Soto Sokaraja
Cara Penyajian :
- ambil mangkuk saji
- tata soun di atas mangkuk, tambahkan tauge seduh, tambahkan daging ayam suwir ke dalam mangkuk
- siram dengan kuah kalu, taburi dengan seledri, sajikan bersama bacem jeroan ayam atau dengan sambal cabai rawit.
Silahkan Baca Resep Sandwich Racik Telur