Resep soup krim brokoli ini adalah sejenis sup kental dan lembut, karena memakai tambahan kentang. soup ini penuh dengan karbohidrat dan sangat menyenangkan, sehingga lebih kuat menahan lapar.
silahkan catat resep yang saya bagikan berikut ini.
 |
| resep soup krim brokoli |
Bahan-bahan :
- 2 sendok makan mentega / margarin
- 50 grm bawang bombai, iris kasar
- 3 siung bawang putih, dimemarkan
- 200 gram kentang, kupas dan potong
- 200 gram brokoli, potong
- 600 ml air kaldu
- 1 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 100 ml krim encer
Bahan Pelengkap
- 4 sendok daging asap, iris tpis, tumis sebntar
- 1 buah French Bread, iris serong tipis.
Cara Membuat :
1. panaskan mentega dalam panci, masukan bawang putih, kemudian aduk sampai bawang putih layu
2. masukkan kentang, brokoli, air kaldu, garam, merica, dan pala bubuk. masak sampai mendidih dan hingga sayuran matang. lalu angkat
3. masukan sup ke dalam blender. tambahkan krim. proses hingga lembut. cicipi dan perbaiki rasanya. jika terlalu kental, tambahkan saja kaldu panas.
sajikan sup dalam mangkuk saji, taburi dengan daging asap tumis dan sajikan bersama roti Francis.
Silahkan Baca Juga Tentang Resep Baba Cake Apel Rum Yang Lezat
Soup ini untuk : 4 orang
lama waktu memasak : 30 menit.