Resep Sosis Tumis Sayuran adalah resep yang sangat lezat dan praktis, dalam satu resep cukup untuk 4 porsi, dan memerlukan waktu memasak : 15 menit, lama waktu memasak :10 menit.
dalam resep sosis tumis sayuran ini memiliki nilai gizi yang baik, diantaranya mengandung kalori : 277,3 kal. mengandung protein 8,9 gr. lemak : 21,5 gr. karbohidrate : 11,5 gr.
Resep Sosis Tumis Sayuran
 |
| sosis tumis sayuran |
Bahan-bahan :
- 1 buah labu siam kecil
- 200 gr terong ungu
- 200 gr tomat
- 50 ml minyak goreng
- 50 gr bawang bombay
- 1 siung bawang putih
- 200 grm sosis sapi lada hitam
- 1/2 sendot garam
- 1/4 sendok teh merica
- 15 gr daun peterseli.
Cara Membuat :
- labu siam dan terong dicuci bersih. dan dibuangbagian ujung-ujungnya lalu dipotong bulat tipis atau sesuai selera, sisihkan.
- potong-potong tomat menjadi 6 bagian, buang bijinya, sisihkan
- kupas bersih bawang bombay dan bawang putih, lalu cincang hingga lembut, sisihkan
Silahkan Baca Resep Rol Nasi Sosis Yang Cantik Dan Praktis
- potong sosis sapi menjadi empat bagian, lalu kerat ujungnya bila suka, sisihkan.
- panaskan 2 sendok makan minyak dgoreng dengan api sedang., lalu tumis cincangan bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
- masukkan potongan sosis, masak sambil diaduk hingga sosis berubah warna.
- masukkan irisan terong dan labu siam. aduk hingga rata.
- tambahkan garam dan merica sambil diaduk rata.
- bila suka bisa ditambahkan bumbu penyedap atau bumbu kaldu bubuk secukupnya.
- masak selama 4-5 menit hingga sayuran layu.
- sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan tomat.
- aduk-aduk hingga bahan dan bumbu tercampur rata, masak hingga seluruh bahan sayuran matang.
- angkat dan tuang dalam piring atau mangkuk saji.
- taburi dengan cincangan petersei diatasnya. dan sajikan segera saat masih panas atau hangat.
Silahkan Baca Resep Pizza Sosis
Tips :
- anda bisa memakai terong medan yang berwarna hijau panjang kecil, terong ini bisa dibelah dua memanjang atau dibiarkan utuh ketika diolah.
- jika dirasa terlalu besar, sosis dipotong bulat 1/2 cm
- sosis lada hitam bisa diperoleh dipasar tradisional dan di pasar swalayan, sosis ini diberi lada hitam yang ditumbuk kasar ke dalam adonannya.
Silahkan Baca Resep Tumis Sosis Asparagus