Resep Puding Pink Mutiara Hunkue Lembut - Berbicara tentang puding pasti pembaca membayangkan betapa lezat dan lembutnya puding di mulut, apalagi dengan variasi dan kreasi yang anda lakukan pasti anda akan tidak tahan menyantap puding buatan anda sendiri.
Nah kali ini saya akan membagikan resep puding dengan berbahan dasar tepung hunkue yang dikombinasikan dengan sagu mutiara atau pacar cina yang pastinya lembut di mulut dan dingin di tenggorokan dan perut kita, baiklah saya mulai untuk membagikan resep dan cara membuatnya.
PUDING PINK MUTIARA
Bahan Puding Pink Mutiara Hunkue:
- 1 bungkus tepung hunkue warna merah atau pink
- 1 bungkus agar-agar plain atau tanpa warna
- 1 bungkus sagu mutiara atau pacar cina
- 2 lembar daun pandan
- 1 bungkus atau sashet susu kental manis
- 5 sendok makan penuh gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili
- sedikit garam
Cara Membuat Puding Pink Mutiara Hunkue Lembut:
- Rebus air kira-kira 2 gelas minum, rebus hingga mendidih, setelah mendidih masukan sagu mutiara atau pacar cina hingga sagu mutiara bening ( tidak ada titik putih di dalam butiran sagu mutiara )
- Setelah sagu mutiara bening, angkat dan tiriskan, setelah ditiriskan, masukan kedalam air es, tujuannya suapaya sagu mutiara tadi tidak menggumpal.
- Tuang tepung hunkue ke dalam panci lalu tambahkan 2 gelas air, dan aduk-aduk hingga tepung hunkue tercampur rata tanpa ada gumpalan tepung hunkue.
- Tambahkan vanili, gula putih, daun pandan serta sedikit garam, aduk lagi hingga larut semua.
- Rebus adonan hunkue tadi hingga meletup-letup dan tidak lupa sesekali di aduk perlahan selama proses perebusan.
- Selama menunggu hunkue direbus, kita tuangkan tepung agar-agar plain kedalam mangkuk dan tambahkan 1,5 gelas air lalu diaduk hingga larut.
- Setelah adonan tepung hunkue meletup-letup, tambahkan agar-agar yang sudah dilarutkan, lalu aduk kembali hingga tercampur semua.
- Tiriskan sagu mutiara atau pacar cina dari air es tadi lalu masukan ke dalam adonan agar-agar dan tepung hunkue tadi, aduk kembali sebentar lalu angkat dan tuangkan ke dalam cetakan puding atau cetakan agar-agar.
- Tunggu uapnya hilang dan puding dingin, lalu masukan ke dalam freezer selama satu jam
- Dan puding siap di potong-potong untuk disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta, selamat mencoba dan selamat menikmati.
Demikian yang dapat resep asli bagikan kali ini, tentang resep puding pink mutiara hunkue lembut, yang bisa Anda coba dirumah, semoga dapat memberi manfaat untuk kita semua, khususnya yang sedang mencari resep puding, sekian dan terima kasih telah berkunjung, sampai jumpa di resep selanjutnya, silahkan baca Resep Kue Pukis Yang Lembut Dan Lezat