Resep Perkedel Kentang Daging Giling adalah resep perkedel yang sangat lezat, gurih dan bergizi, satu resep perkedel kentang daging cincang ini cukup untuk menjadi 12 buah perkedel.
dalam pembuatan perkedel kentang daging cincang ini sangat mudah dan tidak memerlukan banyak tenaga dan juga waktu untuk membuatnya. jika anda ingin mencoba membuatnya dirumah, saya akan membagikan resepnya disini. silahkan simak ya bun.
Resep Perkedel Kentang Daging Giling
 |
| perkedel kentang daging cincang |
Bahan-Bahan Perkedel Kentang Daging Giling :
- 600 gr kentang, potong-potong
- 100 gr daging sapi giling
- 2 sendok makan seledri cincang
- 1 butir telur ayam
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Perkedel Yang Dihaluskan :
- 5 butir bawang merah (iris tipis lalu goreng)
- 3 siung bawang putih (iris tipis lalu goreng)
- 1 sendok teh merica butiran
Bahan Pencelup :
- 1 butir telur ayam
- 1/8 sendok teh garam
Silahkan Baca Resep Bacem Ati Ampela Ayam
Cara Membuat Perkedel :
- haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan
- tumis daging giling sebentar saja
- lalu goreng kentang dalam minyak panas hingga kentang matang
- angkat dan haluskan kentang selagi panas.
- lalu campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan daging cincang
- tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan
- tambahakna seledri cincang, dan bumbu halus
- tambahkan bubuk pala
- tambahkan telur
- tambahkan garam
- lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Silahkan Baca Resep Sate Telur Puyuh Kecap
Cara Membuat Adonan Pencelup :
- tuangkan telur ke dalam mangkuk
- tambahkan garam
- lalu kocok lepas, sisihkan
- bagi adonan campuran kentang tadi menjadi 10 bagian
- lalu bentuk bulat-bulat pipih
- lakukan hingga semua adonan kentang selesai terbentuk
Silahkan Baca Resep Kacang Sembunyi Atau Kacang Pangsit
- celupkan adonan perkedel yang sudah dibulatkan ke dalam bahan pencelup hingga adonan kentang terbalut telur secara sempurna.
- panaskan wajan penggorengan
- tambahkan minyak goreng dan panaskan
- lalu goreng adonan perkedel yang sudah dicelupkan dengan api besar.
- goreng hingga perkedel berwarna kekuningan dan matang, angkat dan tiriskan
- sajikan perkedel kentang daging giling ini selagi hangat dan sangat cocok disantap dengan nasi hangat atau dengan soto.
Silahkan Baca Resep Soto Kuning Bogor